Do piciaJedzenie
Kombucha (kiszona herbata)
Kombucha gości u mnie najczęściej w porze letniej i jest najlepszym BEZALKOHOLOWYM zastępnikiem wina. Gasi pragnienie i ból głowy (również migreny). Wspomaga trawienie i wzmacnia s
Przetwory
Artykuły z archiwum „Świadomość poprzez jedzenie”.
Do piciaJedzenie
Błyskawiczne mleko kokosowe z wiórków
Surowe jest niewyobrażalnie zdrowsze, jednak jeśli znajdziesz się w sytuacji, że będzie Ci potrzebne mleko roślinne na już, nie panikuj i nie inwestuj w wysoko przetworzone i drogi
Do piciaJedzenie
Domowe mleko z wiórków kokosowych (RAW)
Pamiętam czasy, kiedy każde roślinne mleko smakowało dla mnie jak woda. Nie wyobrażałam sobie wówczas kawy bez mleka ani zastępowania mleka krowiego innym. W miarę odstawiania wyso
JedzeniePrzetwory
Buraki kiszone (+ sok z buraków)
To dopiero superfoods! I to własnej produkcji, z eko buraków ukiszonych wg własnej kompozycji ulubionych przypraw. Sok można pić prozdrowotnie, a buraki zjadać w sałatkach lub star
Do piciaJedzenie
Domowe mleko owsiane z całych ziaren (RAW)
Popyt na krowie mleko z każdym dniem spada. Coraz więcej osób zaczyna zauważać gorsze samopoczucie, ociężałość i senność po spożyciu mleka. Czasem nazywane jest to nietolerancją la
JedzeniePrzetwory
Domowy ocet jabłkowy lub gruszkowy + właściwości
Cudowne właściwości octu jabłkowego znane były już w starożytności, a liczne badania naukowe potwierdziły jego wszechstronne zastosowanie. Świetnej jakości ocet jabłkowy (ekologicz
JedzeniePrzetwory
Suszone na słońcu pomidory - krok po kroku
Uwielbiam suszone pomidory. Nadają charakteru potrawom, pastom i pasztetom. Są też fantastycznym dodatkiem do kanapek. W tym roku postanowiłam ususzyć pomidory sama i to w najbardz
Dania główneJedzenie
Marynowane klopsiki z okary (vegan)
Rano zrobiłam tofu, na które przepis znajdziesz tu. Produkt uboczny, czyli okara może być doskonałą bazą wielu przetworów sojowych. Klopsiki wyszły fantastyczne, bo masa z okary ni
JedzenieKanapki i pasty
Jak zrobić tofu (krok po kroku)
Tofu to ser roślinny z ziaren soi traktowany jako zamiennik nabiału. Możesz zrobić go samodzielnie - domowe tofu jest na prawdę pyszne i niewiele ma wspólnego z paskudnym smakiem p