Zbędnego wstępu nie będzie. Zapraszam na kolejną potrawę z cyklu RAW FOOD ? Jeśli nie wiesz czym jest SUROWE JEDZENIE i dlaczego jest najodpowiedniejszą dietą dla człowieka, który szuka MIŁOŚCI, zajrzyj do TEGO tekstu.
Składniki na 2 porcje:
- 1/2 lub 1 cukinia na makaron (w zależności od wielkości)
- 1/2 miękkiego awokado
- 8 orzechów włoskich (dodatkowo 4 na posypkę)
- 1/2 żółtej papryki
- 1/2 ząbka czosnku
- 3 cm pora
- sok z połówki cytryny
- sól
- szczypta imbiru
- kilka listków bazylii
- odrobina zmielonego chilli + obieraczka
Przygotiwanie: 1. Cukinię obierz ze skórki, a następnie ścinaj obieraczką szerokie płaty - to będzie makaron. Ścinaj tylko wierzchnie warstwy, bez rdzenia z pestkami. 2. W blenderze zmiel orzechy na posypkę i odsyp do miseczki. 3. Włóż pozostałe składniki do blendera, czyli awokado, orzechy, paprykę, sól, imbir, czosnek, pora i bazylię, uzupełnij sokiem z cytryny. Zblenduj wszystko na gładką masę. 4. Wymieszaj “makaron” z sosem lub polej nim wierzch dania. Posyp zmielonymi orzechami i chilli. Świetnie pasuje z pomidorkami koktajlowymi ? Z MIŁOŚCIĄ
