Zapraszam do skosztowania bardzo łatwej, szybkiej i pysznej, intensywnej w smaku potrawy jednogarnkowej, która zadziwi Ciebie i Twoich gości :)
Przepis na 4-6 porcji Składniki: 1 opakowanie makaronu penne (rurki) - 500 g 1 słoik suszonych pomidorów w oleju - 270 g 1 bardzo duża cebula lub 2 mniejsze 3 ząbki czosnku 1/4 szklanki pestek słonecznika 1 czerwona papryka Przyprawy: sól, chilli, bazylia, oregano, tymianek Przygotowanie: 1. Cebulę obrać i pokroić w cienkie piórka, pomidory wyjąć ze słoika i pokroić w cienkie paski, paprykę oczyścić z nasion i pokroić w cienkie paski 2. Na patelnię wylać olej ze słoika po suszonych pomidorach, wrzucić cebulę i paprykę, posolić i podsmażyć na niedużym ogniu aż cebula się zeszkli a papryka zmięknie. 3. Dodać suszone pomidory i przyprawy, podsmażać jeszcze 5 minut. 4. Dodać słonecznik i wymieszać. 5. W osolonej wodzie z dodatkiem oleju ugotować makaron penne al dente (ma być lekko twardy). 6. Odcedzić makaron i połączyć z podsmażonymi warzywami (dobrze wymieszać, żeby farsz “oblepił” rurki). Smacznego ? TIP. Po wystygnięciu danie może być podawane także jako sałatka.
