Temu połączeniu oprzeć się nie mogę: zielony szpinak, czerwone truskawki i białe płatki migdałów. Do tego wyborny dressing i otrzymujemy danie wykwintne.
Składniki na 2 porcje: 6 ładnych truskawek 2 garście świeżych liści szpinaku 1/2 szklanki płatków migdałów 1 łyżka oleju kokosowego Dressing: 1/4 szklanki octu balsamicznego 1 kopiasta łyżka czarnego cukru Muscovado sok z 1/2 cytryny 1 łyżeczka mielonego anyżu Przygotowanie: 1. Szpinak umyj i rozdziel do 2 misek. 2. Truskawki przekrój na pół i wzdłuż na cząstki. Ułóż na szpinaku. Możesz to zrobić dwuwarstwowo (warstwa szpinaku - warstwa truskawek - warstwa szpinaku - na górze truskawki) 3. Płatki migdałów podpraż na suchej patelni aż zaczną pachnieć. Pod koniec prażenia dodaj łyżkę oleju kokosowego. 4. Wymieszaj energicznie w szklance wszystkie składniki dressingu. 5. Polej sałatkę dressingiem i posyp prażonymi migdałami z dodatkiem oleju kokosowego. Gotowe!
