Tag
Artykuły z archiwum „Świadomość poprzez jedzenie”.
Znów nafaszerowałam surowe pieczarki, tym razem ciecierzycą. Chciałam, żeby pasta zachowała ładny kolor i świeży wygląd przez kilka godzin, co w przypadku awokado jest prawdopodobn
Obserwując siebie z boku podczas kuchennych eksperymentów, daje się zauważyć, że czasem pojawia się fala tworzenia w obrębie danego koloru. Intuicyjnie sięgam po owoce, warzywa a n
Dałam się ponieść, rzadko bowiem przygotowuję tak wieloskładnikowe potrawy. Mimo wszystko nie jest to skomplikowane danie (tak mi się wydaje) i zapewniam, że warto! Kopytka, które
Latem dostałam słoik najpyszniejszego hummusu pod słońcem. Przez ostatnie tygodnie próbowałam odtworzyć recepturę, nawet autorka podzieliła się ze mną przepisem, ale... to nigdy ni
Pyszny, zdrowy, sycący i jakże prosty hummus z burakiem. Składniki: 200g suchej ciecierzycy 1 burak 2 ząbki czosnku sól 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka soku z cytryny +folia aluminiowa Pr
W oryginalnym przepisie kuchni arabskiej do wyrobu hummus używa się pasty tahini - można ją otrzymać ze zmielonego na gładką masę sezamu z dodatkiem oleju sezamowego. Pastę taką mo
Chilli con carne to potrawa kuchni tex-mex, którą bardzo dobrze wspominam. Po raz pierwszy jadłam to danie właśnie w wersji wegan i był to przypadek, bo akurat kucharzowi skończyło
Hummus to pasta z ciecierzycy - popularna potrawa w krajach Bliskiego Wschodu, a także wśród osób na diecie roślinnej.Coraz częściej można ją dostać w supemarketach, choć skład tak